Ação da ABEF faz com que projeto de criogenização seja vetado no Rio de Janeiro

O governador em exercício do Estado do Rio de Janeiro, Luiz Fernando Pezão, a partir de ação empreendida pela Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos (ABEF), vetou o Projeto de Lei 1.133/2007, aprovado pela Assembléia Legislativa no último dia 10 de junho. A medida determinava a adoção da criogenização (processo de congelamento rápido) para as aves produzidas e comercializadas nos supermercados e demais estabelecimentos no estado.

A ABEF, por meio de ofício encaminhado ao governador Sérgio Cabral Filho, esclareceu que o processo que os frigoríficos brasileiros adotam hoje, por etapas, já é plenamente aceito pelos 153 mercados para os quais país exporta carne de frango. O que inclui, por exemplo, países-membros da União Europeia e o Japão. O documento alertou, ainda, que a criogenização não impediria eventuais fraudes, “uma vez que não é no processo de congelamento e sim nas etapas que o antecedem que tal poderia ocorrer”.

“A decisão ratifica a posição da ABEF de que o processo utilizado hoje é confiável e atende as especificações do Ministério da Agricultura, e de organismos internacionais”, afirmou o Presidente Executivo da entidade Francisco Turra.