Topema apresenta equipamentos para incremento de serviços em padarias

Indústria de cozinhas profissionais aproveita a tendência de transformação do setor e leva novidades à Fipan .

De carona na expansão do setor de refeições fora do lar, padarias em todas as regiões do país têm sofisticado seus serviços e incrementado seu cardápio, investindo em mudanças estruturais. Baseada nessa transformação é que a Topema Cozinhas Profissionais, uma das líderes nacionais no segmento, marca presença em mais uma edição da Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos, a Fipan 2009, que ocorre entre os dias 21 e 24 de julho, das 13h às 21h, no Expo Center Norte, em São Paulo.

“O conceito de padaria tem mudado bastante nesses últimos anos. Para atrair mais clientes e por mais tempo, empresários estão agregando cada vez mais produtos e serviços. As padarias deixaram de ser apenas o lugar onde se compra pão. Hoje são, também, ponto para almoços e outras refeições, com um excelente padrão de qualidade”, afirma Ronaldo Ferraz Cury, vice-presidente da Topema.

Entre os equipamentos levados pela empresa para a feira, está uma linha nova de pistas de distribuição, além de vitrines expositoras, refrigeradores, fritadeiras, chapas e broilers. ”Esse material permite ao dono da padaria oferecer serviços alimentares durante todo o dia, alcançando o objetivo de manter boa rotatividade de clientes, além do aumento do ticket médio”, diz Ronaldo.

Atuante no mercado há 44 anos, a Topema já desenvolveu equipamentos para estabelecimentos diversos. Além do mercado de panificação, a empresa atende redes de franquias e hoteleiras, grandes redes de supermercados e restaurantes nos mais diversos estados do país.

Fipan 2009 - Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos, até 24 de julho de 2009 – das 13h às 21h, na Expo Center Norte – São Paulo – SP .