Salad Creations está entre as redes de alimentação que mais cresceram em 2008

Aumento registrado foi de 1.150% em relação a 2007.

Reconhecida como a maior rede do mundo especializada em saladas, a Salad Creations está entre as cinco redes de alimentação que mais cresceram em faturamento no Brasil em 2008. Segundo dados divulgados pelo Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN), o aumento da rede foi de 1.150% em relação a 2007.

Para a gerente de expansão da Salad Creations, Cecília Gonçalves, o desempenho é resultado dos esforços empreendidos para consolidar a operação no Brasil durante o primeiro ano de atividades. “Conseguimos destacar a salada, antes relegada ao posto de simples acompanhamento, como estrela principal do cardápio e incorpora-la ao cotidiano das pessoas”, enfatiza a executiva.

Os números comprovam a argumentação: em 2008 foram consumidas nas lojas da rede 28 toneladas de folhas variadas, três toneladas de frango, oito toneladas de molho e 12 toneladas de laticínios. “Os consumidores estão mais atentos à importância de uma alimentação equilibrada. Por isso passaram a fazer escolhas que favoreçam a qualidade de vida. Daí o aumento no consumo”, resume Cecília.

Ainda segundo a gerente, a rede procura sempre inovar o cardápio agregando novidades para conquistar o exigente paladar do consumidor brasileiro. “Além das saladas, disponibilizamos wraps frescos e grelhados, mini-pães, cookies, sobremesas especiais e um exclusivo menu de sopas para que o cliente tenha opção de escolha em nossas lojas”, diz.

Salada em quiosque - Além disso, em 2008 a Salad Creations passou a contar com lojas na região do Vale do Paraíba (SP), Rio de Janeiro, Brasília e São Paulo. “Em breve inauguraremos unidades em Salvador (BA) e Minas Gerais”, revela Cecília, que acrescenta: “Nossa meta é consolidar a presença da Salad Creations nas regiões Sudeste, Sul, Nordeste e Centro-Oeste do País em breve”.

Mas as novidades não param por aí. Cecilia anuncia também o lançamento do “Projeto Quiosque”, formato de negócio sob medida para atender a formato de nege”,rmataçojases dos para consolidar a operaçe empreendedores interessados em investir na rede com menor capital de investimento.

Concebido para implantação em faculdades, supermercados, centros comerciais, entre outras localidades, os quiosques Salad Creations apresentam como diferencial o projeto arquitetônico, moderno, alegre e convidativo. “Nosso objetivo é proporcionar aos empreendedores a oportunidade de investir em um negócio com retorno garantido”, arremata Cecília.

Salad Creations - Especializada em saladas, a Salad Creations foi criada em 2004 na Flórida e rapidamente se espalhou pelos EUA. No Brasil está em operação desde dezembro de 2007 e conta com lojas instaladas em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, além de unidades em processo de abertura em diversas cidades. Com uma proposta inovadora de alimentação saudável, a rede oferece mais de 40 opções de ingredientes frescos para montagem do prato em saladeiras especiais, além de 15 tipos de molho, opções de complemento como queijos e carnes e wraps frescos e grelhados e um exclusivo cardápio de sopas.