Café + chocolate contra o frio

Café, chá ou chocolate, este trio, preparado com cuidado e quentinho, é bem-vindo no mais rigoroso inverno dos últimos anos. O comportamento do porto-alegrense é atestado pelos números do Grupo Press Gastronomia. Desde junho, foram consumidas nas cinco lojas da rede 450 mil xícaras de café, equivalente a quase cinco toneladas de grãos. Aliás, originários de uma mesma fazenda do interior de São Paulo, premiada pela Associação Européia de Cafés Especiais. "Esse consumo é recorde em sete anos, desde a abertura do primeiro Press Café", assinala a sócia-diretora, Jaqueline Meneghetti.

Entre chás e chocolate quente, o Press atingiu 15 mil xícaras. Na confeitaria, a Presstisserie, 80 mil unidades adoçaram os dias frios, sendo que o título de campeão da preferência ficou, disparado, com a mil folhas de creme pâtisserie e de doce de leite, batendo 20 mil unidades.

Esses resultados animam o Grupo a abrir uma nova operação ainda este ano.