Restaurante Le Bouchon traz o melhor «Cassoulet» de São Paulo

Um dos clássicos da culinária francesa.

O restaurante e pâtisserie Le Bouchon, típico bistrô francês localizado no bairro da Vila Nova Conceição, em São Paulo, é uma excelente opção para os amantes da verdadeira gastronomia francesa.

Comandado pelo chef francês e proprietário da casa Patrice Dartagnan, a casa prima impecável menu com ingredientes autênticos e selecionada carta de vinhos. Para setembro, o chef selecionou um dos pratos típicos de sua região o Cassoulet.

O Cassoulet é um prato típico da gastronomia francesa. Preparado com peito de pato confit, manchon de canard (sobrecoxa de pato) e lingüiça cozidos com feijão branco é uma das especialidades do Le Bouchon. “Este prato é preparado da mesma forma e com os mesmo ingredientes que o restaurante de seu irmão na França”, completa Dartagnan. O prato pode servir duas pessoas e para fechar o inverno o restaurante vai oferecer a um preço especial, R$ 59.90.

Le Bouchon - O restaurante e pâtisserie, aberto há pouco mais de um ano pelo casal Patrice e Regina Dartagnan, na Vila Nova Conceição, em São Paulo, é uma opção de tranqüilidade para aqueles que buscam refugio aliado à gastronomia francesa de qualidade. Um ótimo lugar para reunir amigos e família no almoço, chá ou jantar. O cardápio “Launche” do restaurante com saladas, quiches, crepes entre outros está aberto durante o dia todo.

A Pâtisserie é um capitulo a parte. Logo na entrada é possível encher os olhos com os mais variados doces franceses dispostos numa bela vitrine. Umas das especialidades da casa é a Tartelette de Ganache com chocolate callebaut belga além do tradicional e delicioso mil folhas de creme pâtissière tradicional, ou recheado de Nutella ou ao coulis de morango. A Pâtisserie está aberta durante o dia todo (Fechado nas segundas)

. [ Le Bouchon, Rua Afonso Brás, 369 - Vila Nova Conceição – Tel.: (11) 3044-0775 | Funcionamento: terça a sábado das 8h às 23h e domingo das 8h às 18h. Aceita os cartões MasterCard, Visa e os tíquetes Visa Vale. | Capacidade 50 lugares / Aceita reservas / Espaço para eventos e aniversários | Estacionamento com manobrista 8,00 (almoço) e 10,00 (jantar) | www.lebouchon.com.br ].