Brasil será sede do 5º Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças

Durante os dias 21 a 24 de setembro (segunda a quinta-feira), será realizado no Hotel Nacional, em Brasília, o 5º Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças. É a primeira vez que o evento é realizado no Brasil.

Trata-se de um encontro anual que busca promover a saúde entre os povos do continente americano, a partir do planejamento de estratégias de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças.

O congresso deverá reunir 650 pessoas, entre autoridades, representantes de órgãos de governo e da sociedade civil e especialistas nos campos da alimentação e nutrição do Brasil, México, Argentina, Venezuela, El Salvador, Chile e Colômbia, entre outros.

Além dos convidados do evento, o encontro terá a participação dos autores de 150 trabalhos selecionados, que serão apresentados como experiências bem-sucedidas.

No Brasil, especialistas consideram "alarmente" o consumo de alimentos com alto teor de açúcar, sal e gorduras. Além disso, é insuficiente o consumo de frutas, hortaliças e alimentos ricos em fibras. Isso acontece em todas as classes sociais, aumentando as estatísticas de morbimortalidade.

O objetivo do evento é promover a troca de experiências dos países que buscam, por meio da articulação de políticas públicas, estimular o consumo seguro, da produção sustentável e do abastecimento ampliado de frutas e hortaliças, sem perder de vista a segurança alimentar e nutricional, a alimentação saudável e adequada e a promoção da saúde.

"Esperamos que deste evento surjam avanços importantes na realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e que seja uma grande oportunidade de troca de informações e conhecimentos entre os países, esferas de governo, sociedade civil e sociedade científica, para a melhoria da nutrição e da saúde das populações", informam os organizadores.

O evento é organizado pelo Ministério da Saúde, através da Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN), tendo como parceiros os Ministérios do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), do Desenvolvimento Agrário (MDA), da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), do Meio Ambiente (MMA); o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), do Ministério da Educação (MEC); a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Hortaliças; a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab); o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) e a Organização Pan-Americana de Saúde (Opas).

Para obter informações relacionadas a programação, regulamento, trabalhos aprovados, comissão organizadora e respostas para as dúvidas mais freqüentes, consulte a página oficial do evento na Internet. http://nutricao.saude.gov.br/evento/5_congresso_frutas_hortalicas/.

. [ 5º Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças, de 21 a 24 de setembro (segunda a quinta-feira) Dia 21, às 15h30; demais dias, a partir das 8h30, no Hotel Nacional, Setor Hoteleiro Sul, Q1, Bloco A, Brasília-DF].