Feira Paranapão aposta em novas tecnologias e reciclagem de conhecimento

Com faturamento estimado de R$ 1,2 bilhão para 2009, o setor de panificação vem conquistando um lugar importante na economia do Paraná. Hoje, o Estado conta com 3.700 padarias que geram 37 mil empregos diretos e 80 mil indiretos, com uma folha de pagamento anual de R$ 125 milhões. Mesmo com a crise que afetou a economia mundial, o Sindicato da Panificação aposta na Paranapão, uma feira dinâmica, que além de mostrar as novas tecnologias de mercado, vai focar na reciclagem de conhecimento através de diversos cursos, palestras e parcerias.

A Paranapão - 4ª Feira de Produtos e Serviços para Panificação, Bares e Mercearias 2009 - organizada pela empresa Ferrari Eventos, acontece de 30 de setembro a 2 de outubro, no Centro de Exposição do CIETEP/FIEP e vai contar com mais de 3 mil visitantes.

Um dos destaques do evento é a parceria que será firmada entre o SIPCEP - Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Paraná, SENAI e SEBRAE que visa direcionar as estratégias de investimento dos empresários com o objetivo de melhorar o desempenho e tornar as empresas associadas do sindicato mais competitivas, lucrativas e capacitadas.

“Como ponto inicial, os empresários do oeste do Paraná vão receber o PROPAN – Programa de Apoio ao Panificador que em conjunto com o SEBRAE, vão buscar soluções específicas para atender as necessidades dos empresários da região”, diz o presidente do SIPCEP, Joaquim Cancela Gonçalves.

Para reciclar os conhecimentos, o especialista organizacional, Eduardo Shana vai ministrar na abertura da feira, a palestra “Pensar e Realizar”, que tem como objetivo apresentar aos participantes uma nova maneira de organizar o dia e resolver os problemas profissionais e pessoais.

Outra novidade da Paranapão são as padarias modelos que serão montadas por empresas com tecnologia de ponta para mostrar os lançamentos e realizar cursos gratuitos de pães, confeitaria e salgados.

Para valorizar a criatividade juvenil, será realizado um concurso de sanduíche entre os alunos do SESI. Os quesitos para a escolha do melhor sanduíche são a criatividade e o sabor. Os vencedores serão premiados, além de terem suas receitas divulgadas no portal do SIPCEP.

“Queremos mostrar uma feira inovadora para ser referencia no Brasil, queremos que além de movimentar negócios, seja ideal para fortalecer o setor e estreitar relacionamentos com empresários de diversas regiões”, completa Cancela.

A Feira Paranapão acontece, dia 30 de setembro, das 14h às 22h, dias 1 e 2 de outubro, das 15h às 22h, Centro de Exposições CIETEP/FIEP na Avenida Comendador Franco, 1.341, Jardim Botânico, Curitiba – PR.[Site: www.ferrarieventos.com.br ou no telefone (41)3233-7643.