A Espanhola Borges traz para o Brasil o Azeite Extra Virgem El Coupage por Ferran Adrià – O mais premiado chef da atualidade

Esta é a segunda parceria entre o chefe do prestigiado El Bulli e a Borges. A primeira foi uma linha de azeites aromáticos especiais, também já disponível no Brasil.

Desembarca, no Brasil, a partir de setembro, o Azeite Extra Virgem El Coupage, uma associação de diferentes olivas selecionadas criada pelo chef catalão e considerado o melhor do mundo, Ferran Adrià. O resultado é um azeite de sabor suave e equilibrado, indicado para saladas e verduras, segundo o próprio chef. No Brasil, o Extra Virgem El Coupage estará disponível em embalagens de vidro, de 750ml e consolida o portfolio da Borges como o mais diversificado.

Ferran Adrià, também conhecido como “alquimista da cozinha” é o chef e criador do restaurante espanhol El Bulli (“efervescente”), eleito em abril último, pela quarta vez consecutiva, como o melhor restaurante do mundo, pela revista inglesa Restaurant. A eleição é feita por mais de 800 chefs de todo o mundo.

Aromáticos - Esta é a segunda parceria da Borges com Adrià – a primeira foi a criação da linha de azeites aromáticos, elaborados sem essências, corantes ou conservantes. Nas prateleiras brasileiras já são disponíveis nove versões, que podem ser usadas para dar um toque de sabor em receitas doces, salgadas, quentes ou frias: alecrim fresco, azeitonas pretas, casquinha de limão, manjericão fresco, alho frito, baunilha fresca, shoyo com gengibre, malagueta com cardamono, pau de canela e quatro pimentas. A linha de aromáticos Borges-Ferran Adrià está disponível em garrafas de vidro de 200 ml cada.

Borges é a marca de azeite mais consumida em todo o mundo. Está no Brasil com um portfólio completo – azeites 100% puro (ideal para frituras e refogados) e 100% puro com alho, azeites monovarietais (azeites feitos de um único tipo de azeitona), orgânicos, aromáticos, e kosher (preparados segundo os preceitos judaicos) e o Reserva de Família (preparado com azeitonas arbequinas, com aroma frutal com toques de maça, amêndoas e ervas verdes).