Segunda noite gourmet mescla arquitetura e gastronomia

Arquiteto Nilton Soranz participa da seleção do menu.

Comidas deliciosas e descontração. Esse foi o clima que embalou a segunda noite gourmet da Todeschini na Casa Cor Sorocaba. Mais de 40 pessoas puderam degustar das iguarias feitas pelo gestor de novos negócios da Todeschini Sorocaba, Alan Salheb e por Nilton Soranz, arquiteto que expõe na mostra.

A novidade desta edição, que é a participação de um arquiteto no preparo do cardápio, surgiu pelo convite de Salheb. “O desejo de convidar arquitetos para situações inusitadas, como foi o propósito do Todeschini Fashion Night, aliado ao fato de Soranz estudar Gastronomia foram responsáveis pela ideia de convidá-lo para a noite gourmet”, frisa.

Preparado pelo chef Alan, o cardápio foi composto por risoto de tomate seco com mussarela de búfala e rúcula, risoto de alcachofra com alcaparras e hortelã, e salmão ao saquê e groselha em pó com raspas de limão. Já Soranz preparou uma salada três folhas com figos e gorgonzola ao molho de morango, e frutas flambadas caramelizadas com sorvete de creme.

O arquiteto, que também é estudante do primeiro ano de Gastronomia da Uniso, conta que o preparo de comidas o aproxima ainda mais de sua família. “Reunimos-nos para comprar ingredientes e cozinhar juntos. É uma terapia”. Soranz diz que arquitetura e gastronomia apresentam muitas semelhanças, pelo fato de possibilitar o conhecimento de culturas.

A segunda edição da noite gourmet registrou também a participação dos veículos de comunicação Jornal Cruzeiro do Sul, Jornal Bom Bia Sorocaba e revista Habitare. Desde o dia 5 de novembro, a Todeschini Sorocaba promove o evento recheado de comidas deliciosas, na varanda da casa do Casal Sênior. A próxima edição da noite gourmet será realizada em 26 de novembro, com a participação de outros arquitetos na preparação do cardápio.

Todeschini S.A. - Com fábrica de 54 mil m² equipada com tecnologia de ponta, e certificada pelas Normas ISO 9001 e ISO 14001, a Todeschini é hoje uma das maiores fabricantes de móveis planejados da América Latina.

Os produtos da marca, que incluem móveis e complementos para ambientes personalizados, direcionados para residências, empresas e hotelaria, chegam ao mercado comercializados por mais de 330 lojas exclusivas distribuídas no Brasil e no Mercado Externo.

Sediada em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, a empresa completou, neste ano de 2009, 70 anos de experiência e solidez, reconhecida por seu pioneirismo e capacidade de constante renovação, materializada nas novas coleções de ambientes planejados que lança a cada ano. [www.todeschinisa.com.br]