Virada Sustentável terá programa de coleta de vidro em bares e restaurantes q

Que participam do Menu Sustentável e pontos de descarte de caco espalhados pela cidade de São Paulo.

A Abividro - associação que reúne as indústrias de vidro do país, em parceria com a Saint-Gobain, participará da Virada Sustentável 2012, nos próximos dias 02 e 03 de junho (sábado e domingo), em São Paulo, promovendo a conscientização da população quanto à reciclagem de embalagens de vidro, seus benefícios ao meio ambiente e realizando a coleta de caco em bares e restaurantes da cidade.

A entidade realizará a coleta de vidro nos 27 restaurantes que participam do projeto 'Menu Sustentável', que acontece de 02 a 10 de junho, dentro da Virada Sustentável. Nesse projeto, os chefs de cozinha participantes prepararão um menu sustentável, imprimindo o estilo gastronômico de seu restaurante com base em algumas premissas de sustentabilidade, definidas em conjunto com a organização da 'Virada'. [www.viradasustentavel.com/gastronomia].

Pesquisas apontam que o canal frio (bares, restaurantes e hotéis) representa cerca de 60% das embalagens de vidro descartadas no país. O objetivo da Abividro é expandir esse projeto de coleta de caco no canal frio para outros estabelecimentos de São Paulo, por tempo indeterminado. Além de contribuir para a saúde do meio ambiente, essa iniciativa pode ser uma forte aliada no combate à falsificação de bebidas.

A Abividro e a Verallia - Saint-Gobain instalarão pontos de descarte de caco em locais estratégicos da cidade de São Paulo, onde promotores estarão de plantão fornecendo todas as informações sobre o vidro, entre elas seu caráter 100% reciclável; pureza do material; benefícios da reciclagem; canais de escoamento; descarte correto; trabalho das cooperativas, entre outras.

Todo o vidro coletado será destinado à indústria vidreira para ser reutilizado como matéria-prima na fabricação de novas embalagens de vidro.

Dia 02/06 das 8h às 00h | Dia 03/06 das 08h às 20h|Pontos de descarte de vidro: Parque do Ibirapuera| Parque do Cordeiro| Parque Santo Dias| Parque Jardim Herculano| Parque Linear do Canivete|Mercado Municipal de S. Paulo | www.viradasustentavel.com/site

É puro, é vidro-Composto apenas de elementos naturais (barrilha, areia e calcário), o vidro é o mais puro dos materiais e é a embalagem mais nobre e saudável para conservação de alimentos e bebidas.

Devido a suas características, o vidro preserva o sabor, frescor e qualidade do produto, aumentando seu tempo de vida. É uma embalagem natural não tóxica, por isso é mais saudável para comida de bebê. Único material 100% reciclável (uma garrafa pode se transformar em outra garrafa), o caco pode voltar para a indústria em forma de uma nova embalagem infinitas vezes. Além disso, após o uso e higienização, as embalagens de vidro podem ser reutilizadas em casa para armazenamento de qualquer conteúdo. Não agride o meio ambiente, apesar do grande tempo de decomposição, pois volta a se integrar à natureza.

O vidro é a embalagem certa para quem se preocupa com sua saúde e com a saúde do meio ambiente. [abividro.org.br]| Siga twitter.com/Abividro/ www.facebook.com/abividro.